Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Суп с морской капустой и крабовыми палочками 

Суп с морской капустой, крабовыми палочками и рисом — очень вкусное и полезное первое блюдо. Попробовав суп, создаётся впечатление, что он с какой-то морской рыбой или с креветками — ну очень похоже по вкусу, а всё благодаря морской капусте! Крабовые палочки и вареное яйцо, которые добавляются в каждую порцию перед подачей супа, придают ему большую питательную ценность и расширяют вкусовые характеристики первого блюда!

Продукты (на 4 порции)

Вода — 1,2 л

Картофель — 3 шт. (200 г)

Лук — 1 шт. (50 г)

Морковь — 0,3 шт. (50 г)

Рис — 60 г

Морская капуста — 120 г

Лук зелёный — 3 стебля

Масло подсолнечное — 30 мл

Крабовые палочки — 4 шт.

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп с морской капустой и крабовыми палочками

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Подготовьте все необходимые для приготовления супа с морской капустой ингредиенты.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Картофель почистите, промойте и нарежьте кубиками. Переложите картофель в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте на плиту.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Как только вода закипит, посолите её и всыпьте рис. Снова доведите навар до кипения, убавьте огонь и оставьте суп вариться минут 15.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Пока картофель с рисом варятся, почистите лук и морковь. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке. На подсолнечном масле обжарьте лук и морковь в течение 3 минут.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Когда рис и картофель сварятся, переложите в суп зажарку. Проварите суп 3 минуты.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Затем добавьте морскую капусту.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Доведите суп до кипения, проварите ещё 1 минуту.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

В самом конце в суп добавьте зелёный лук, нарезанный колечками, и чёрный молотый перец. По желанию в суп также можно добавить укроп.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Суп перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Крабовые палочки и яйца, сваренные вкрутую, нарежьте кубиками. Суп разлейте в тарелки. На каждую порцию супа идёт 1 крабовая палочка и половина яйца. Разложите крабовые палочки и яйца в тарелки с супом и подайте первое блюдо к столу.

Суп с морской капустой и крабовыми палочками

Суп с морской капустой, приготовленный по этому рецепту, удивит вас своим вкусом, обязательно попробуйте его.
Приятного аппетита!

russianfood.com